Bis heute tobt der Streit zwischen Irland und Schottland wer das „Wasser des Lebens“ eigentlich zuerst destilliert hat. Sicher ist nur, dass christliche Mönche ab dem 5. Jahrhundert Wissen und Technik nach Irland und Schottland brachten, das irgendwann zur Entstehung des damals wie heute so begehrten Trankes führte.
Whiskyspezialist Eyck Thormann von der Firma Pernod Ricard verkostet mit uns großartige Destillate der grünen Insel und erzählt von der Geschichte und der rasanten Entwicklung der irischen Whiskeys in den letzten Jahren.
Wir verkosten folgende Destillate: Greenspot, Redbreast 12 Jahre, Redbreast 15 Jahre, Redbreast 21 Jahre, Powers John’s Lane, Midleton Very Rare
Wir bereiten ein reichhaltiges Buffet und freuen uns auf das hochwertige Line up!
Aberlour & Glenlivet Single Malt Verkostung mit Buffet
Whiskyspezialist Eyck Thormann von der Firma Pernod Ricard verkostet mit uns ein sehr hochwertiges Line up der beiden Speyside Destillerien Aberlour und Glenlivet.
Beide Destillerien wurden bereits im 19. Jahrhundert gegründet und haben eine bewegte Geschichte hinter sich. Heute sind beide Unternehmen feste Größen am international stetig wachsenden Markt für Single Malts und sind bekannt für feines Fassmanagement und den perfekten Einsatz von Sherryfässern bei der Lagerung ihrer Destillate.
Wir bereiten ein großes Buffet für unsere Gäste um die nötige Grundlage für die wunderbaren getreidetönigen Tropfen der beiden Destillerien zu schaffen.
Auch in diesem Jahr hält der Gin-Trend weiter an. Der steigenden Nachfrage nach typisch schottischen und irischen Gins gehen wir mit dieser Verkostung auf den Grund und präsentieren Ihnen eine Auswahl unserer Neuzugänge: Hills & Harbour Gin, Darnley´s Dry Gin, AVVA Speyside Gin, Hernö Dry Gin, Eden.Mill Gin, Elegant 48 Gin.
Irland oder Schottland wo steht die Wiege des Malt Whiskys? Auch wen wir sicher alle große Scotch-Fans sind, ist die älteste erwähnte Destillerie von 1608 eine irische. In den letzten Jahren hat sich auch der irische Whiskey Markt weiterentwickelt und steht für viele herausragende Destillate. An diesem Abend stehen verschiedene irische Whiskeys zur Verkostung bereit: The Sexton Single Malt, West Cork Single Malt 12 Years Rum Cask, The Tyrconnell Single Malt 12 Years Port Cask, Kinahan´s Small Batch, Powers 12 Years Single Pot Still und Kilbeggan Single Grain. Wir sind gespannt auf ihr Urteil.
Was aus der Not heraus entstand, nämlich das Verstecken von schwarz gebranntem Alkohol in Holzfässern vor den Zolleintreibern, hat sich für viele Destillate als das perfekte Reifebehältnis etabliert. Das dies nicht nur Whisky und Rum gut bekommt, zeigt unsere heutige Verkostung. Unser Line-up an diesem Abend: Woodka Scheibel, Aquavit Hiddenseer Kutterfisch, Tequila 1800 Anejo, Calvados 8 Ans d´Age Chateau du Breuil, Vieille Quitte Etter und Ararat 10 Years
Das Getränk der Piraten gehört wohl zu den geschichtsträchtigsten Spirituosen. Schon lange verbindet man mit dem „Zuckerrohrschnaps“ nicht mehr nur die Karibik. Erschmecken Sie die Vielschichtigkeit des Rums und freuen Sie sich auf Zaya Gran Reserva , Zafra 21 Years , Kaniché XO Double Wood, Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum, J.Bally Rhum Vieux Agricole Martinique und Centenario 25 Gran Reserva.
Es ist immer etwas Besonderes, den Whisky in seiner Reinform zu probieren und durch unmittelbares dazu geben von Wasser eine Aromen Explosion zu erleben. Wir verkosten an diesem Abend eine Auswahl an Whiskys mit über 50% Vol.: The Arran Sautern Cask 50 % Vol., Bunnahabhain An Cladach 50 % Vol., Clynelish Reserve 51,2 % Vol., Port Askaig 57,1 % Vol., Tomatin Cask Strength 57,5 % Vol. und Aberlour A ´Bunadh 61 % Vol.
„Islay“ ist der Inbegriff für getorfte Whiskys. Doch schon lange finden wir auch „peated“ Malts außerhalb der schottischen Insel. Eine Verkostung für Liebhaber von Torf! Das Line-uo für diesen Abend: Ballechin 10 Years, Old Ballantruan 10 Years, Ledaig 10 Years, Laphroaig PX Cask, Kilchoman STR Cask Matured und Yula 22 Years Blended Malt
