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Veranstaltungen am 15.12.2019

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Weingut Matthias Schuh, Sachsen - Weinverkostung mit 6-Gang Menü

Matthias Schuh ist in den Steillagen der Weinberge seines Vaters in Coswig aufgewachsen, hat in Franken Winzer gelernt, in Neuseeland und Frankreich gearbeitet, wurde in Italien als bester Nachwuchswinzer Europas ausgezeichnet und hat 2016 den Betrieb bei Meißen übernommen.

Seine Philosophie beschreibt er so: „Die Welt ist bunt, fröhlich und voller bezaubernder Details. Unsere Weine sind es auch. Seit 1990 feiern wir das Leben, die Schönheit und den Genuss auf unserem Weingut vor den Toren Meißens. In zwei denkmalschutzgerecht sanierten Gehöften aus dem 19. Jahrhundert findest du alles, was Weinfreunde sich wünschen. Am Fuße unserer Weinberge erwarten dich eine Vinothek, ein Weinrestaurant und liebevoll eingerichtete Gästezimmer. Aber auch eine moderne Kellerei, einen klassischen Weinkeller und ein Hochregalkühllager für unsere Barriqueweine sind auf dem Hof untergebracht. Guter Wein beginnt nicht erst im Keller, sondern mit einer gesund wachsenden Traube. Deshalb sind unsere Winzer zu jeder Jahreszeit im Einsatz, um unsere Rebstöcke rundum glücklich zu machen. Der Anspruch, den wir selbst an unser Gut und unsere Weine stellen, ist untrennbar mit einer nachhaltigen Art des Lebens und Arbeitens verknüpft. Dass wir bei der Herstellung unserer Weine ökologische Aspekte berücksichtigen, unsere Mitarbeiter fair bezahlen und in Sachen Energieeinsatz ressourcenschonende Wege gehen, ist kein Marketing, sondern eine Verantwortung, die wir als Winzer aus Respekt gegenüber Mensch und Natur mit Freude übernehmen. All das – und noch mehr – leisten wir, um das Leben mit jedem unserer Weine ein Stückchen bunter, leidenschaftlicher und genussvoller zu machen.“

Dem ist nichts hinzuzufügen außer einem 6-Gang Menü und dafür werden wir sorgen.

Ort: Halle Stadtcenter "Rolltreppe"

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